Cerita Boemi Mitoha 1

Berawal dari kecintaan Ibu Mitoha memasak untuk keluarga. Memasak di keluarga seakan telah menjadi kegiatan sehari-hari yang membudaya. Bukan hanya untuk memenuhi kebutuhan dasar setiap anggota keluarga, melainkan dalam proses memasak bersama untuk keluarga tersebut menjadi salah satu momen berbagi tradisi dan nilai kehidupan. Seperti sebuah ungkapan, “dapur adalah jantung dalam sebuah rumah”.

Hidangan masakan khas rumah seperti sayur Lodeh ala Mitoha yang dipadukan dengan nasi hangat, sambal terasi, ikan pindang tongkol goreng tepung, dan kerenyahan kerupuk membuat kesan yang mendalam bagi setiap anggota keluarga ketika menyantapnya. Boemi Mitoha ingin membagi kesan tersebut dalam setiap sajian yang dihidangkannya. Boemi Mitoha membuat siapapun yang menikmati beragam menu di Boemi Mitoha akan merasakan suasana nyaman seperti ketika menikmati masakan ala ibu di rumah sendiri.

Boemi Mitoha juga mempunyai ciri khas menu aneka pindang ikan dan ikan bakar. Berbeda dengan ikan pindang lainnya, ikan pindang di Boemi Mitoha berasal dari ikan segar dari kolam pribadi yang langsung diolah dengan bermacam-macam bumbu pilihan. Begitupun dengan ikan bakarnya, merupakan ikan tawar dengan bumbu bakar olahan sendiri yang nikmat dan sehat.

The kitchen is the heart of the home.